Известно, что Азия богата своими изысканными блюдами, деликатесами, пряностями и ароматами, но в некоторых странах могут предложить весьма странные, если не сказать жуткие блюда, которые белый человек вряд ли когда-нибудь решится попробовать. Впрочем, некоторые из представленных блюд можно встретить и в Европе, и в Америке. 1. Глаз тунца Это чудо поварского искусства вы можете найти [...]

Жирный ублюдок (Fat Bastard) Это французское вино бьёт все рекорды популярности: только в США ежегодно продается более 400,000 ящиков. Производит его совместная англо-французская компания. Может быть, на виноделов произвел неизгладимое впечатление фильм Тарантино «Бесславные ублюдки», а, может быть, в творческом пылу кто-то обозвал коллегу этим звучным именем — доподлинно не известно. Но факт налицо: журнал [...]

“Чашу с морепродуктами” можно попробовать в городке Хакодатэ(что на острове Хоккайдо в Японии). Блюдо состоит из лососевой икры, водорослей и главного героя – кальмара, “танцующего” на горке риса. Этот шедевр кулинарного искусства называется “ika-don”. В ресторане Ikkatei Tabiji его готовят особым образом и называют “Осьминог, танцующий в рисе” (odori–don). Суть в том, что осьминог мёртвый [...]

Самый дорогой омлет в мире можно съесть в ресторане нью-йоркского отеля “Le Parker Meridien”. Стоит тысячу долларов. Кроме собственно яиц, в омлете присутствуют целые лобстеры и севрюжья икра. С 1 июня петрушка в России объявлена наркотиком. Из плодов растения можно выделить опасные, по мнению Роспотребнадзора, наркотические вещества . В Великобритании есть сорт пива с названием [...]

По мнению британских диетологов, самым вредным продуктом для фигуры является картофель фри. С течением времени даже небольшое его количество крайне негативно сказывается на весе. К такому выводу пришли диетологи из Гарварда, которые провели исследование с более чем 120 000 добровольцами. Его участники каждые 4 года в течение 20 лет проходили медицинский осмотр. Ни один из [...]

Ученые выяснили, почему в самолете пассажирам еда кажется безвкусной. Во время эксперимента добровольцев в два этапа накормили одной и той же пищей, но в разных условиях. На первом этапе участники эксперимента ели в шумовом сопровождении, которое имитировало гул самолета. На втором этапе участники находились в полной звуковой изоляции, для чистоты эксперимента все оставались в наушниках. [...]

Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, зря?.. Оказывается, колбасу можно делать из чего угодно. Такую вот хитрую технологию уже давно изобрели на Западе. Все очень просто: берется 20-22 процента воды, 12 процентов сои [...]

Известно, что обычные помидоры полезны для здоровья. Они содержат много антиоксидантов и других веществ, предотвращающих повреждение клеток человеческого организма. Одним из таких веществ является пигмент «ликопен», придающий помидору красный цвет. Ликопен не только защищает клетки от разрушения, но и снижает количество «вредного» холестерина, уменьшая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний. Так вот, при обследовании большого количества [...]

1. Напитки на основе полыни существовали еще в древности, но окончательно рецепт абсента сформировался в конце XVIII века. Его автором является некая мадам Энрио из Швейцарии, готовившая настойку на основе полыни. Рецептом заинтересовался доктор Пьер Ординер. В 1792 году он дополнил настойку другими травами, и рецепт стал очень популярен. 2. Генри-Луи Перно первым поставил производство [...]

Американские ученые провели масштабное исследование с участием 18 тысяч человек, целью которого было выяснить связь между пищевыми пристрастиями и характером людей. Его результаты опубликованы в одном из свежих номеров научно-популярного журнала PLOS One. 1. Тяга к соленому: по мнению авторов эксперимента, человек, которого тянет на солененькое, не просто испытывает дефицит определенных минеральных веществ, но и [...]